Ahornsenf-Hühnchenburger
Der Ahornsenf-Hühnchenburger kombiniert die Süße von Ahornsirup mit der Schärfe von Dijon-Senf, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g gemahlenes Hühnchen (Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden.)
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack anpassen.)
- 3 EL reiner Ahornsirup (Honig kann als Alternative verwendet werden.)
- 2 EL Dijon-Senf (Kann durch scharfen braunen Senf ersetzt werden.)
- 1 TL Knoblauchpulver (Frischer gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.)
- 1 TL Paprika (Geräucherte Paprika sorgt für einen intensiveren Geschmack.)
- 4 Scheiben Schweizer Käse (Cheddar ist eine tolle Alternative.)
- 100 g Sauerkraut (Gut abtropfen lassen.)
- 50 g knusprige Zwiebeln (Karamellisierte Zwiebeln bringen einen anderen Geschmack.)
- 4 Stück Brezel-Brötchen (Können durch Brioche- oder Vollkornbrötchen ersetzt werden.)
Instructions
- Das gemahlene Hühnchen mit Salz, Pfeffer, Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung in 4 gleich große Burger-Patties formen.
- Die Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Brötchen aufschneiden und die Patties darauflegen.
- Mit Käse, Sauerkraut und knusprigen Zwiebeln belegen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 80