Name: Apple Upside Down Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 60 ml ungesalzene Butter; 100 g heller brauner Zucker; 3 Honeycrisp Äpfel, in ¼-Zoll-Halbkreise geschnitten; 150 g Allzweckmehl; 100 g Zucker; 1.5 TL Backpulver; 0.5 TL Zimt; 0.25 TL Salz; 180 ml Milch (tierisch oder pflanzlich); 60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen; 1 großes Ei; 1 TL Vanilleextrakt

Apple Upside Down Cake

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Ein köstlicher und saftiger Apple Upside Down Cake mit karamellisierten Äpfeln und einer goldenen Kruste.

Author: Julia
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour 5 minutes
Yield: 8 servings 1x

Ingredients

Scale

60 ml ungesalzene Butter
100 g heller brauner Zucker
3 Honeycrisp Äpfel, in ¼-Zoll-Halbkreise geschnitten
150 g Allzweckmehl
100 g Zucker
1.5 TL Backpulver
0.5 TL Zimt
0.25 TL Salz
180 ml Milch (tierisch oder pflanzlich)
60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
1 großes Ei
1 TL Vanilleextrakt

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Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
Butter und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen und auf den Boden der Form verteilen.
Apfelscheiben dekorativ auf die Zuckermischung legen.
In einer großen Schüssel Ei und Zucker schaumig schlagen, geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen, dann zu der Ei-Mischung geben und gut vermischen.
Teig über die Äpfel gießen und die Oberfläche glätten.
Für 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Teller stürzen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 15g
Fat: 10g
Carbohydrates: 35g
Protein: 3g

Find it online: https://rezeptmoment.de/apple-upside-down-cake/