Butteriger Maisreis
Ein einfaches, schnelles und geschmackvolles Rezept für Butterigen Maisreis, das perfekt als Beilage zu jedem Gericht dient.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 EL Olivenöl (Kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden.)
- 50 g Salzbutter (Kann ungesalzene Butter verwendet werden.)
- 2 g Knoblauch (gehackt) (Frischer Knoblauch ist empfehlenswert.)
- 1 Stück Weiße Zwiebel (fein gewürfelt) (Kann durch Schalotten ersetzt werden.)
- 1 Tasse Mittelkornreis (Jasmin- oder Basmatireis können ebenfalls verwendet werden.)
- 300 g Gefrorener Mais (Frischer Mais kann ebenfalls verwendet werden.)
- 2 Tassen Siedewasser (Alternativ kann Hühnerbrühe genutzt werden.)
- 1 EL Hühnerbouillon (Für vegetarische Option Gemüsebouillon verwenden.)
- 2 EL Gehackte Petersilie (Kann weggelassen oder durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.)
Instructions
- Olivenöl und Salzbutter in einem Topf erhitzen.
- Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Reis hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Gefrorenen Mais, Siedewasser und Hühnerbouillon hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, dann abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 20