Cranberry Whipped Feta Dip
Dieser Cranberry Whipped Feta Dip ist der perfekte Auftakt zu jedem Festmahl. Die harmonische Kombination aus cremigem Feta und süß-sauren Cranberries begeistert sowohl optisch als auch geschmacklich.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse (am besten in Stücke zerbröckelt)
- 100 g Frischkäse
- 150 g Cranberrys (frisch oder getrocknet)
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, die Cranberrys, falls Sie frische verwenden, gut zu waschen und zu trocknen. Zerbröckeln Sie den Feta-Käse und schneiden Sie den Frischkäse in kleine Stücke, damit alles leichter zu einer cremigen Masse verarbeitet werden kann.
- Cremige Basis herstellen: Geben Sie den Feta-Käse, Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft und Honig in eine Küchenmaschine. Mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Schaben Sie dabei die Seiten der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt wird.
- Cranberrys hinzufügen: Fügen Sie die vorbereiteten Cranberrys zur Mischung hinzu. Pulsieren Sie die Maschine nur ein paar Mal, um die Cranberrys leicht zu zerkleinern und sie gleichmäßig in die Dip-Masse zu integrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg