Erfrischender Mango-Salat mit Limetten-Dressing
Dieser erfrischende Mangosalat ist die perfekte Antwort auf heiße Sommertage und bringt tropische Leichtigkeit auf Ihren Tisch.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salad
- Cuisine: Tropical
Ingredients
Scale
- 2 große reife Mangos (geschält und gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
- Eine Handvoll Koriander (grob gehackt)
- 2 frische Limetten (Saft)
- 3 EL Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Eine Prise Chili-Flocken (optional)
Instructions
- Mangos vorbereiten: Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Gemüse schneiden: Die rote Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Koriander hacken: Den Koriander grob hacken und zu den vorbereiteten Mangos und Paprika geben.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und die Chili-Flocken vermengen.
- Salat kombinieren: Geben Sie das Dressing über die Mango-Gemüse-Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Abschmecken: Probieren Sie den Salat und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Kühlen: Lassen Sie den Salat für etwa 15-30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg