Gebratener Ananaslachs
Dieses Rezept für gebratenen Ananaslachs kombiniert süßen Ananasgeschmack mit zartem Lachs für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 2 Stücke Lachsfilet
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Dose Ananasringe (Bringt Süße und Feuchtigkeit)
- 3 Esslöffel süße Chilisauce (Kann durch Teriyakisauce ersetzt werden)
- 2 Esslöffel Hoisin-Sauce (Alternativ ist Sojasauce mit Zucker möglich)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter (Oder Olivenöl für gesündere Variante)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft (Limettensaft als Abwandlung)
- 2 Zehen Knoblauch (Zerkleinert, Menge nach Geschmack anpassen)
- 2 Zweige frischer Koriander (Für frisches Aroma)
- 2 Scheiben Limettenscheiben (Für das Servieren)
Instructions
- Lachsfilets in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis sie gar sind.
- Ananasringe und süße Chilisauce hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft würzen.
- Mit frischem Koriander und Limettenscheiben servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 10
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 75