Grüner Samtkuchen
Dieser grüne Samtkuchen ist eine gesunde und köstliche Dessertoption voller Nährstoffe und Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 Stück Große Eier (Kein Ersatz empfohlen für dieses Rezept.)
- 1 Tasse Granulierter Erythritol (Kann durch andere Zuckerersatzstoffe ersetzt werden.)
- 1/2 Tasse Avocadoöl (Jedes neutrale Öl kann ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Für die besten Ergebnisse reinen Vanilleextrakt verwenden.)
- 1 Teelöffel Vanille-Crème-Flavor-Stevia-Extrakt (Kann weggelassen werden.)
- 1 Tasse Gefrorener Spinat (Frischer Spinat kann ersetzt werden.)
- 1/2 Tasse Ungesüßte Apfelmus (Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.)
- 1/2 Tasse Ungesüßte Vanille-Mandelmilch (Jede pflanzliche Milch kann verwendet werden.)
- 1/4 Tasse Biologisches Maisstärke (Kann durch Pfeilwurzelstärke ersetzt werden.)
- 1 Tasse Hafermehl (Kann durch Vollkornweizenmehl ersetzt werden.)
- 1/2 Tasse Weißes Sorghummehl (Kann durch mehr Hafermehl ersetzt werden.)
- 1/2 Tasse Natürlicher Kakao (Dunkler Kakao kann verwendet werden.)
- 1 Teelöffel Natürliche gelbe Lebensmittelfarbe (Optional.)
- 1 Teelöffel Doppelwirkendes Backpulver (Keine direkte Ersatzmöglichkeit.)
- 1/2 Teelöffel Salz (Wesentlich für den Gesamtgeschmack.)
- 1 Tasse Leichte Frischkäsecreme (Kann mit geschlagener Kokoscreme ersetzt werden.)
Instructions
- Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut vermengen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Teig in eine gefettete Backform gießen.
- Für 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 3