Hähnchen-Gnocchi-Suppe
Die Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das perfekt für jede Jahreszeit geeignet ist. Diese köstliche Suppe vereint zarte Hähnchenstücke, fluffige Gnocchi und frisches Gemüse in einer aromatischen Brühe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Tassen Gnocchi (frisch oder gefroren)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 Tassen Spinat (frisch oder gefroren)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hähnchenstücke anbraten bis goldbraun.
- Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz weiterkochen.
- Gewürze einstreuen, Brühe eingießen und zum Kochen bringen.
- Gnocchi hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Spinat und Sahne unterrühren, weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4
- Sodium: 850
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 32
- Cholesterol: 95
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