Heiße Schokoladenkekse mit gooey Marshmallows
Eine köstliche Mischung aus weichen Keksen mit schmelzenden Marshmallows, perfekt für winterliche Abende.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 12 Kekse 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 100 g Butter (ungsalzen)
- 50 g Backfett
- 150 g Kristallzucker
- 2 Stück Eier
- 1 Tl Vanilleextrakt
- 200 g Allzweckmehl
- 50 g Ungesüßtes Kakaopulver (hochwertig)
- 1 Tl Backsoda
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Heiße Schokoladenmischung (deine Lieblingsmarke)
- 100 g Mini-Marshmallows
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schlage die Butter und das Backfett mit dem Kristallzucker cremig.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mixe gut.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Füge die heiße Schokoladenmischung und die Mini-Marshmallows hinzu und vermische alles.
- Forme kleine Portionen des Teigs und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Kekse für 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lasse die Kekse etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 100
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30