Himbeerwolke mit Mascarponecreme
Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seine leichte und luftige Konsistenz besticht. Die Kombination aus frischen Himbeeren und einer zarten Mascarponecreme sorgt für einen fruchtigen Genuss, der sich perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines jeden Essens eignet.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Himbeeren
- Frische Minze zur Dekoration
Instructions
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse schlagen.
- Himbeeren vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
- Mischung in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 1 Stunde kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 207
- Sugar: 19
- Sodium: 38
- Fat: 13
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 40
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