Honig-Limetten-Gurken-Salat
Dieser Honig-Limetten-Gurken-Salat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, perfekt für heiße Sommertage.
- Prep Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 stück Gurke (frische, grüne Gurken)
- 2 Esslöffel Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
- 3 Esslöffel frischer Limettensaft (für einen spritzigen Kick)
- Salz (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 100 gramm Kirschtomaten (optional, saisonale Tomaten verwenden)
- 100 gramm Feta-Käse (optional, für einen cremigen, salzigen Kontrast)
Instructions
- Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Gurkenscheiben hinzufügen und gut vermischen.
- Optional die Kirschtomaten und Feta-Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Den Salat kalt servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 5