Knoblauch-Parmesan-Nudeln
Knoblauch-Parmesan-Nudeln sind ein köstliches und einfaches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremige Pasta kombiniert Spaghetti mit einer aromatischen Tomaten-Sahnesoße, verfeinert mit frisch gehacktem Knoblauch und Parmesan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 340 g Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 g) Tomatensauce
- 120 g Frischkäse
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Chiliflocken (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser bis al dente (8–10 Minuten). Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer tiefen Pfanne und braten Sie den Knoblauch kurz an.
- Fügen Sie die Tomatensauce hinzu, würzen Sie mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer und lassen Sie alles für 3–4 Minuten köcheln.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Frischkäse sowie den Parmesan unter, bis die Soße cremig ist. Verdünnen Sie sie bei Bedarf mit Nudelwasser.
- Mischen Sie die Spaghetti gründlich mit der Soße und servieren Sie das Gericht sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 460
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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