Knoblauchbutterkrabbenbrot
Ein köstliches Knoblauchbutterkrabbenbrot, das zartes Krabbenfleisch mit Knoblauch und Butter auf knusprigem Brot kombiniert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Meeresfrüchte
Ingredients
Scale
- 250 g frisches Krabbenfleisch
- 100 g unsalzenen Butter (bei Zimmertemperatur)
- 3 cloves Knoblauch (frisch)
- 1 EL Zitronensaft (optional)
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie und Schnittlauch, gehackt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Französisches Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprika
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Butter mit dem Knoblauch, Zitronensaft, Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen.
- Das Krabbenfleisch vorsichtig unter die Butter-Mischung heben.
- Das Baguette längs aufschneiden und mit der Krabbenbutter bestreichen.
- Mit Parmesan bestreuen und im Ofen 10-15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 15
- Cholesterol: 80