Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing
Ein erfrischender und köstlicher Kopfsalat mit einem cremigen Dressing aus saurer Sahne und Zitronensaft.
- Prep Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf frischer Kopfsalat
- 150 g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter (optional)
Instructions
- Den Kopfsalat gründlich waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Zitronensaft, Senf (falls verwendet), Honig oder Zucker, Weißweinessig sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Bei Bedarf die frischen Kräuter unterheben.
- Den vorbereiteten Salat in eine große Schüssel geben, großzügig mit dem Dressing beträufeln und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 145
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg