Korean BBQ Hähnchen-Bowls mit Gochujang Cream Sauce
Erleben Sie ein Geschmackserlebnis mit diesen Korean Spicy Chicken Bowls. Eine harmonische Balance aus Schärfe, Süße und Umami-Tiefe, perfekt für ein schnelles, nahrhaftes Abendessen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Cuisine: Korean
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 450 g Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Gochujang
- 1 EL Honig
- 120 ml Sahne
- 240 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Brokkoli)
- 2 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- Sesamsamen (zum Garnieren)
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Für die Marinade: 0.5 EL Gochujang, 0.5 EL Honig, Sojasauce und Sesamöl mit dem Hähnchen vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
- Für die Gochujang-Cremesauce: 120 ml Sahne mit dem restlichen 0.5 EL Gochujang und dem restlichen 0.5 EL Honig glatt rühren.
- Reis nach Packungsanleitung kochen. Gemischtes Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mariniertes Hähnchen in einer Pfanne ca. 5-7 Minuten goldbraun braten. Gekochten Reis in Bowls verteilen, Hähnchen und vorbereitetes Gemüse hinzufügen. Großzügig mit Gochujang-Cremesauce beträufeln und mit Frühlingszwiebeln sowie Sesamsamen garnieren. Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1