Köstliches und super saftiges Lachsfilet aus dem Ofen
Dieses Rezept kombiniert frische Zutaten mit einer aromatischen Marinade, die den Lachs zart und saftig macht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 2 Stück Lachsfilets ((je ca. 180–200 g))
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder frische Kräuter)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
- Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Marinade übergießen. 30 Minuten ziehen lassen.
- Zitronenscheiben auf die Filets legen und im Ofen 20-25 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 85mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg