Name: Lachs-Spieße mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 g Lachsfilet; 200 g Kirschtomaten; 2 Stück gelbe Paprikaschoten; 2 Stangen Staudensellerie; 4 Stück Knoblauchzehen; 20 g Basilikum; 0.5 Stück Bio-Zitrone (Abrieb und Saft); 3 EL Olivenöl; Meersalz; Pfeffer

Lachs-Spieße mit Gemüse

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Lachs-Spieße mit Gemüse sind eine köstliche und gesunde Option für Grillabende oder als leichtes Abendessen. Diese bunten Spieße kombinieren zarten Lachs mit frischem, knackigem Gemüse und einer aromatischen Marinade aus Knoblauch und Zitronensaft.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 8 minutes
Total Time: 23 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Hauptgerichte
Cuisine: Mediterran

Ingredients

Scale

500 g Lachsfilet
200 g Kirschtomaten
2 Stück gelbe Paprikaschoten
2 Stangen Staudensellerie
4 Stück Knoblauchzehen
20 g Basilikum
0.5 Stück Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
3 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer

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Instructions

Lachs abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
Lachs und Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Marinade aus Knoblauch, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren und Spieße damit bepinseln.
Spieße auf dem heißen Grill ca. 8 Minuten garen, regelmäßig wenden.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 194
Sugar: 2g
Sodium: 120mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 7g
Fiber: 2g
Protein: 21g
Cholesterol: 60mg

Find it online: https://rezeptmoment.de/lachs-spiese-mit-gemuse/