Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen
Diese köstliche Torte vereint den würzigen Geschmack von Lebkuchen mit der cremigen Konsistenz der Paradiescreme und dem fruchtigen Aroma der Mandarinen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 60 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eier (Zimmertemperatur)
- 130 g Weizenmehl (Type 405)
- 8 g Backpulver
- 10 g Back-Kakao
- 2 g Lebkuchengewürz
- 400 g Schmand
- 400 g kalte Sahne
- 2 Pck Paradiescreme Vanille
- 30 g Sofort-Gelatine
- 300 g Mandarinen
- 130 g Sahne
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 100 g Sahne
- 1 TL San-apart
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Springform vorbereiten.
- Zartbitterschokolade und Butter schmelzen, Zucker, Salz und Eier schaumig schlagen, dann die geschmolzene Mischung hinzufügen.
- Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz vermengen und unter die Eiermischung rühren.
- Teig in die Form geben und 20 Minuten backen.
- Für die Füllung Schmand, kalte Sahne, Paradiescreme und Gelatine vermengen, steif geschlagene Sahne und Mandarinen unterheben.
- Biskuitboden abkühlen lassen, halbieren und mit Füllung schichten.
- Torte dekorieren und erkalten lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg