Name: Mango-Gurken-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 reife Mangos (geschält und gewürfelt); 1 große Gurke (geschält und gewürfelt); 1 rote Zwiebel (fein gehackt); 1 rote Paprika (gewürfelt); 1 Handvoll frischer Koriander (gehackt); 2 Limetten Saft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Honig; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Mango-Gurken-Salat

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Ein erfrischender Salat aus saftigen Mangos und knackigen Gurken, perfekt für heiße Sommertage.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

2 reife Mangos (geschält und gewürfelt)
1 große Gurke (geschält und gewürfelt)
1 rote Zwiebel (fein gehackt)
1 rote Paprika (gewürfelt)
1 Handvoll frischer Koriander (gehackt)
2 Limetten Saft
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)

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Instructions

Waschen Sie die Mangos und die Gurke gründlich, schälen Sie sie.
Schneiden Sie die Mangos und die Gurke in kleine Würfel und geben Sie diese in eine große Schüssel.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Honig sowie Salz und Pfeffer.
Gießen Sie das Dressing über die gewürfelten Zutaten, vermengen Sie alles gut und lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 120
Sugar: 10g
Sodium: 20mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 0.7g
Carbohydrates: 18g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://rezeptmoment.de/mango-gurken-salat-rezept/