Mediterranes Hühnchen Zucchini
Ein gesundes und leckeres mediterranes Hühnchen Zucchini Rezept, das schnell zubereitet ist und wunderbar schmeckt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust (gleichmäßig schneiden für eine gleichmäßige Garung)
- 2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 2 Stück Zucchini (würfeln)
- nach Geschmack Salz (essentiell für die Würze)
- nach Geschmack Pfeffer (essentiell für die Würze)
- 1 TL Oregano (nach Belieben)
- 1 TL Paprika (nach Belieben)
- 50 g Parmesankäse (frisch gerieben)
Instructions
- Die Hühnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Die gewürfelten Zucchini dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
- Vor dem Servieren mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80