Name: Nasi Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 300 g Reis (am besten vom Vortag); 2 Esslöffel Öl (Erdnuss- oder Sonnenblumenöl); 2 Eier; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Zwiebel; 1 Karotte; 100 g Erbsen; 2 Esslöffel süße Sojasauce; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Sambal Oelek

Nasi Goreng

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Nasi Goreng ist ein beliebtes indonesisches Gericht, das für seine Aromen und Vielseitigkeit bekannt ist. Dieses gebratene Reisgericht vereint knuspriges Gemüse, zarte Eier und eine köstliche Sojasauce, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Indonesisch

Ingredients

Scale

300 g Reis (am besten vom Vortag)
2 Esslöffel Öl (Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)
2 Eier
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
100 g Erbsen
2 Esslöffel süße Sojasauce
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sambal Oelek

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Instructions

Reis vorkochen oder vom Vortag verwenden. Knoblauch, Zwiebel und Karotte vorbereiten.
In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl erhitzen und die Eier braten. Aus der Pfanne nehmen.
Restliches Öl hinzufügen, Gemüse anbraten (3–4 Minuten).
Reis einrühren und kurz anbraten.
Sojasaucen und Sambal Oelek hinzufügen und gut vermengen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 390
Sugar: 4g
Sodium: 780mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 3g
Protein: 12g
Cholesterol: 186mg

Find it online: https://rezeptmoment.de/nasi-goreng/