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Nutella Mummy Hand Pies

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Nutella Mummy Hand Pies sind das absolute Highlight für jede Halloween-Party! Dieses Rezept verbindet den unwiderstehlichen Geschmack von cremig-süßer veganer Nuss-Nougat-Creme und Bananen mit dem Spaß und der Kreativität der gruseligsten Nacht des Jahres.

Ingredients

Scale
  • 2 Rollen Blätterteig (vegan & glutenfrei)
  • 6 EL vegane Nuss-Nougat-Creme
  • 2 mittelgroße Bananen
  • 3 EL pflanzliche Milch (für den Eistrich)
  • 2 EL feiner Zucker
  • 1 Packung vegane weiße Schokodrops (für Augen)
  • 2 EL Puderzucker (optional, zum Bestäuben)

Instructions

  1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteigrollen auspacken und auf leicht bemehlter Fläche ausrollen. Jede Platte in ca. 10×10 cm große Quadrate schneiden (ergibt 8-12 Quadrate). Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Einen Esslöffel vegane Nuss-Nougat-Creme und einige Bananenscheiben mittig auf die Hälfte der Teigquadrate geben. Einen Rand von ca. 1,5-2 cm freilassen.
  3. Die restlichen Teigquadrate für die Oberseite verwenden: jedes Quadrat in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, wobei ein ca. 2 cm breiter 'Kopf'-Bereich am oberen Ende ungeschnitten bleibt. Die geschnittenen Teigstreifen überlappend und schräg über die Füllung legen, um Mumien-Bandagen zu formen. Am 'Kopf'-Bereich eine kleine Lücke für die Augen lassen. Die Ränder der unteren Teigquadrate und die Enden der Streifen mit einer Gabel fest zusammendrücken, um die Füllung zu versiegeln.
  4. Pflanzliche Milch mit feinem Zucker verquirlen. Diese Mischung mit einem Backpinsel vorsichtig über die Teigstreifen der Mumien streichen. Die Nutella-Mumien-Handpies für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
  5. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Sobald die Handpies kalt sind, jeweils zwei vegane weiße Schokodrops als Augen im freigelassenen 'Gesichts'-Bereich anbringen. Falls nötig, einen winzigen Tupfer vegane Nuss-Nougat-Creme als 'Kleber' verwenden. Optional vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
  6. Warm oder kalt genießen. Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2-3 Tage aufbewahren. Bei Bedarf kurz aufwärmen.

Nutrition

Find it online: https://rezeptmoment.de/nutella-mummy-hand-pies/