Rosen-Eiscreme
Diese Rosen-Eiscreme ist ein erfrischendes und einzigartiges Dessert, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Exotisch, Hausgemacht
Ingredients
Scale
- 500 ml Schlagsahne oder Kokoscreme (für milchfreie Option)
- 200 ml Milch (oder Mandel- bzw. Hafermilch)
- 1 Prise Salz (zum Hervorheben des Geschmacks)
- 6 Eiergelbe (frisch)
- 150 g Zucker (oder Zuckeralternative wie Erythrit)
- 1 TL Xanthan-Gummi (optional)
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 2 EL Rosenwasser (hochwertig für besten Geschmack)
- 1 Prise Rosa Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Schlagen Sie die Schlagsahne und die Milch in einer großen Schüssel zusammen.
- Fügen Sie die Eiergelbe, Zucker, Salz, Vanille-Extrakt und Rosenwasser hinzu und mixen Sie alles gut.
- Optional: Xanthan-Gummi und rosa Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers.
- Nach dem Gefrieren die Rosen-Eiscreme in Schalen servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 30
- Protein: 3
- Cholesterol: 100