Rührei mit Hüttenkäse
Rührei mit Hüttenkäse ist eine köstliche und proteinreiche Option für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Brunch.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 2–3 Esslöffel Hüttenkäse
- 1 Esslöffel Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Kräuter (optional)
- Zitronensaft (ein Spritzer, optional)
Instructions
- Eier in einer Schüssel gut verquirlen. Optional Milch oder Sahne hinzufügen.
- Hüttenkäse unter die Eimasse heben.
- Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter oder Öl erhitzen.
- Eimischung hinein gießen und kurz anbraten.
- Langsam umrühren, bis die Eier stocken, aber noch cremig bleiben.
- Frische Kräuter hinzufügen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 370mg
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