Scharfe Paprika Chips
Knusprig und aromatisch, diese scharfen Paprika Chips sind einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 große Paprikaschoten (rote, gelbe oder orangefarbene)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver ((Pimentón de la Vera))
- 0.5–1 Teelöffel Cayennepfeffer oder Chilipulver
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0.25 Teelöffel Zwiebelpulver
- 0.5 Teelöffel Meersalz
- eine Prise Zucker oder Erythrit (Optional)
- 1 Esslöffel Maisstärke oder Reismehl (Optional)
Instructions
- Waschen Sie die Paprikaschoten gründlich unter fließendem Wasser.
- Entfernen Sie den Stiel, die Kerne und die weißen Innenwände.
- Schneiden Sie die Paprika in sehr dünne, gleichmäßige Streifen oder Ringe (ca. 2-3 mm dick).
- Breiten Sie die geschnittenen Paprikastücke auf einem sauberen Küchenhandtuch oder mehreren Lagen Küchenpapier aus und tupfen Sie sie sehr sorgfältig trocken.
- Geben Sie die getrockneten Paprikastücke in eine große Schüssel.
- Gießen Sie das Olivenöl oder Avocadoöl darüber.
- Fügen Sie alle Gewürze hinzu: geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Meersalz und optional eine Prise Zucker oder Maisstärke/Reismehl.
- Vermischen Sie alles gründlich, am besten mit den Händen.
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vor.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg