Schneller Nudelauflauf mit Hack
Ein herzhaftes Gericht mit Rinderhackfleisch, Nudeln und cremiger Sauce, ideal für wenig Zeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 400 g Dose Tomaten (gewürfelt)
- 100 g Tomatenmark
- 150 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- italienische Kräuter
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Einen großen Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten und das Rinderhackfleisch hinzufügen. Gut anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Tomaten und Tomatenmark einrühren.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und mit Gewürzen abschmecken – kurz köcheln lassen.
- Nudeln mit der Hackfleischsauce vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 520
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
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