Thai Süßscharfe Chili Hühnchen Buddha Schalen
Entdecken Sie die Thai Süßscharfen Chili Hühnchen Buddha Schalen, eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die voller Aromen und Nährstoffe ist.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Quinoa (Kann durch Reis oder andere Vollkornprodukte ersetzt werden.)
- 2 Tassen Wasser oder Kokosmilch (Die Kochflüssigkeit für die Quinoa.)
- 3 Tassen Kale (Gepackt, kann durch Spinat ersetzt werden.)
- 2 Tassen Bohnensprossen (Optionale Zutat.)
- 1 Tasse Karotten, gerieben (Frisch oder bereits gerieben.)
- 2 Tassen Ananas, in Scheiben (Kann frisch oder aus der Dose in Saft verwendet werden.)
- 1 Tasse Rote Paprika, in Scheiben (Kann durch gelbe oder grüne Paprika ersetzt werden.)
- 1 Tasse Roter Kohl, in Scheiben (Kann durch grünen Kohl ersetzt werden.)
- 1 Pfund Gekochtes Hühnchen, zerrupft oder in Scheiben (Rotisserie-Hühnchen ist eine praktische Alternative.)
- 1 Tasse Süßscharfe Chili Dressing (Kann selbstgemacht oder gekauft sein.)
- 1 EL Sesamsamen, geröstet (Bei Allergien weglassen.)
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben (Nach Geschmack hinzufügen.)
- 2 EL Koriander, gehackt (Nach Geschmack hinzufügen.)
Instructions
- Quinoa in Wasser oder Kokosmilch kochen, bis sie gar ist.
- Kale, Bohnensprossen, Karotten, Ananas, Paprika und Kohl in einer Schüssel anrichten.
- Gekochtes Hühnchen hinzufügen und mit dem süßscharfen Chili Dressing beträufeln.
- Mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 10
- Protein: 30
- Cholesterol: 70