Tiramisu-Käsekuchen
Ein köstlicher Tiramisu-Käsekuchen, der die Aromen von traditionellem Tiramisu mit einer cremigen Käsekuchenfüllung kombiniert und perfekt für besondere Anlässe ist.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Graham Crackers (oder glutenfreie Kekse)
- 100 g Butter (ungesalzen, geschmolzen)
- 400 g Frischkäse (vollfett)
- 250 g Mascarpone-Käse (optional durch Frischkäse ersetzt)
- 150 g Kristallzucker (oder Zuckeralternative)
- 1 TL Vanilleextrakt (reiner Vanilleextrakt empfohlen)
- 150 ml Espresso (abgekühlt)
- 50 ml Kaffeelikör (optional)
- 2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben)
- Schokoladenspäne (optional zur Garnitur)
Instructions
- Den Boden aus Graham Crackers und geschmolzener Butter herstellen und in die Backform drücken.
- Die Füllung aus Frischkäse, Mascarpone, Zucker, Vanilleextrakt, Espresso und Kaffeelikör gut vermischen.
- Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver und Schokoladenspänen dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 80