Name: Tortellinisuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 450 g Buttergemüse (TK); 1.5 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe; 1 Dose Tomaten; 300 g Gehacktes; 250 g Tortellini (gemischte Füllungen); 1 Becher Schmand; 0.5 Stück Sahneschmelzkäse; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; Oregano; Basilikum; 1 Stück Knoblauchzehe

Tortellinisuppe

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Die Tortellinisuppe ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das an kalten Tagen für Wärme und Genuss sorgt.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale

450 g Buttergemüse (TK)
1.5 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe
1 Dose Tomaten
300 g Gehacktes
250 g Tortellini (gemischte Füllungen)
1 Becher Schmand
0.5 Stück Sahneschmelzkäse
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Oregano
Basilikum
1 Stück Knoblauchzehe

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Instructions

In einem großen Topf die Brühe erwärmen und Schmand sowie Sahneschmelzkäse unterrühren. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
In einer Pfanne das Gehackte anbraten und mit Gewürzen abschmecken.
Das TK-Gemüse in der anderen Hälfte der Brühe ca. 10 Minuten garen.
Gehacktes und Gemüse zur Brühe geben, Tortellini hinzufügen und alles gut durchwärmen.
Mit Oregano, Basilikum und Cayennepfeffer verfeinern.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 380
Sugar: 6g
Sodium: 820mg
Fat: 21g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 4g
Protein: 18g
Cholesterol: 60mg

Find it online: https://rezeptmoment.de/tortellinisuppe/