Name: Venezolanische Süßmais-Cachapas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Venezolanisch
Ingredients: 400 g Süßer Mais (Frischer oder aufgetauter, gefrorener Mais ist ideal; meiden Sie Dosenmais für den besten Geschmack.); 1 Stück Ei (Wirkt als Bindemittel und verleiht Fülle.); 100 g Allzweckmehl (Sorgt für Struktur.); 1 TL Salz (Hebt die Geschmacksbalance.); 1 EL Zucker (Fügt subtile Süße hinzu.); 2 EL Pflanzenöl (Zum Braten; sorgt für eine knusprige Außenseite.); 200 g Buffalo-Mozzarella (Traditionelle Füllung, die schmilzt.); 30 g Ungesalzene Butter (Fügt Reichtum hinzu.)

Venezolanische Süßmais-Cachapas

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Köstliche, goldene Pfannkuchen aus süßem Mais, perfekt für jedes Frühstück.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Frühstück
Cuisine: Venezolanisch

Ingredients

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400 g Süßer Mais (Frischer oder aufgetauter, gefrorener Mais ist ideal; meiden Sie Dosenmais für den besten Geschmack.)
1 Stück Ei (Wirkt als Bindemittel und verleiht Fülle.)
100 g Allzweckmehl (Sorgt für Struktur.)
1 TL Salz (Hebt die Geschmacksbalance.)
1 EL Zucker (Fügt subtile Süße hinzu.)
2 EL Pflanzenöl (Zum Braten; sorgt für eine knusprige Außenseite.)
200 g Buffalo-Mozzarella (Traditionelle Füllung, die schmilzt.)
30 g Ungesalzene Butter (Fügt Reichtum hinzu.)

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Instructions

Die Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
Die Cachapas auf jeder Seite goldbraun braten.
Die fertigen Cachapas mit Buffalo-Mozzarella füllen und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 5
Sodium: 300
Fat: 10
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 35
Fiber: 3
Protein: 8
Cholesterol: 50

Find it online: https://rezeptmoment.de/venezolanische-susmais-cachapas-fur-jedes-fruhstuck/