Wurst- und Eierauflauf
Dieser Wurst- und Eierauflauf kombiniert Bratwurst, Cheddar und Brot zu einem herzhaften Frühstück.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 6 Scheiben Brot (altes oder leicht geröstetes Brot)
- 200 g Cheddar-Käse (gerieben oder gewürfelt)
- 500 ml Milch (Vollmilch oder 2%)
- 300 g Wurst (Frühstückswurst, italienische Wurst oder Putenwurst)
- 6 Stück Eier (Zimmertemperatur)
- 1 TL Salz (nach Geschmack)
Instructions
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Das Brot in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Die Wurst in einer Pfanne anbraten und über das Brot geben.
- Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
- In einer Schüssel die Eier mit der Milch und dem Salz verquirlen und über die Mischung in der Auflaufform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis die Eier gestockt und die Oberseite goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 180