Name: Würziger Asiatischer Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 große Gurken; 1 Teelöffel Salz; 1 Stück Knoblauchzehe; 1-2 Stück rote Chilischoten; 3 Esslöffel Reisessig; 2 Esslöffel Sesamöl; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Zucker; Gerösteter Sesam (zur Garnitur)

Würziger Asiatischer Gurkensalat

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein erfrischender und aromatischer Gurkensalat mit Knoblauch und Chili.

Author: Julia
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Asiatisch

Ingredients

Scale

2 große Gurken
1 Teelöffel Salz
1 Stück Knoblauchzehe
1–2 Stück rote Chilischoten
3 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Zucker
Gerösteter Sesam (zur Garnitur)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Gurken waschen, Enden abschneiden, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Gurken mit Salz bestreuen und 10 Minuten im Sieb stehen lassen.
Währenddessen Knoblauch und Chili hacken.
Dressing aus Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und Zucker anrühren.
Entwässerte Gurken abspülen, mit Dressing vermengen und mit geröstetem Sesam garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 80
Sugar: 3g
Sodium: 320mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 0.5g
Carbohydrates: 7g
Fiber: 2g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://rezeptmoment.de/wurziger-asiatischer-gurkensalat/