Der Zitronen-Joghurt-Kuchen ist eine erfrischende und saftige Köstlichkeit, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch durch ihren einzigartigen Geschmack überzeugt.
Author:Julia
Prep Time:15 minutes
Cook Time:50 minutes
Total Time:1 hour 5 minutes
Yield:12 servings 1x
Category:Dessert
Cuisine:German
Ingredients
Scale
3 medium Eier
130 grams Zucker
110 grams neutrales Öl ((z.B. Sonnenblumenöl))
110 grams Naturjoghurt ((mindestens 3,5% Fett))
70 grams frisch gepresster Zitronensaft
1 tablespoon abgeriebene Zitronenschale
260 grams Weizenmehl
3/4 pack Backpulver
1 pinch Salz
Instructions
Ofen auf 175 Grad vorheizen und die Gugelhupfform einfetten.
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz hinzufügen.
Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unterrühren.
Teig in die Form füllen und 45-50 Minuten backen. Abkühlen lassen, stürzen und nach Belieben mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.